品乡村民俗文化吃特色农家美食

品乡村民俗文化吃特色农家美食

杀年猪、吃刨汤、赏民俗表演、购土特产品1月27日，天峨县2018年第四届云榜壮乡刨汤节暨脱贫产业电商年货节在云榜村拉开帷幕，精彩的活动吸引了县内外近万名游客和摄影爱好者。

活动当天，铜鼓迎宾、民俗表演、年猪祭祀、舞狮等精彩节目轮番上演，让游客尽情领略了独具本土特色的传统民俗文化风情，腊肉腌制、小猪赛跑、有奖问答等系列趣味活动更是吸引了众多游客和当地群众积极参与，让大家在热闹、喜庆的氛围中体验浓浓年味、忆起淡淡乡愁。

刨汤节活动，最受热捧的自然就是刨汤宴了。在活动现场，数十桌刨汤宴分布在各家各户，游客围坐其间，谈笑风生。随着刨汤肉、腊肉、血肠等一道道美味佳肴上桌，游客们大快朵颐，津津有味地品尝着农家传统风味。

我订购一头年猪。我来15斤腊肉。给我称50斤猪肉。在年猪年货展销区，广大游客纷纷下单，现场购买生态土猪肉。与此同时，高山腊肉、山茶油、龙滩鱼干、冬笋、金花茶、天峨核桃、椴木香菇木耳、高山菜干等优质农特产品备受青睐，成了抢手货。

本届刨汤节暨脱贫产业电商年货节还借力互联网+力量，在组织县内相关企业到现场集中销售产品的基础上，通过线上+线下融合的模式，扩大优质特色农产品、特色旅游产品销售渠道，提高县域特色产业知名度和影响力，打造天峨本土特色产品及电商品牌，助推电商精准扶贫，精准脱贫。

专程赶来参加刨汤节活动，不仅体验了天峨浓郁的民俗风情，品尝了天峨独特的美食，还购买了不少这里的土特产品。来自柳州的游客陈先生一边与村民一道腌制腊肉，一边高兴地说道。

据悉，每年的隆冬腊月，天峨县农村都有集中时间杀年猪、游子邀约归家吃刨汤的习俗，以品尝刨汤聚亲会友，并自发组织民俗表演，共庆一年来的收获，祈祷来年五谷丰登、六畜兴旺，久而久之就形成了具有地域特色的刨汤节。请吃刨汤的习俗更是为亲人、朋友搭建了沟通交流的平台，促进邻里乡亲和睦相处。

近年来，该县以弘扬传统文化、传承优秀民俗为宗旨，积极实施旅游富民工程，打响了刨汤节桐花节蚂拐节等一批特色民俗节庆活动品牌，为旅游业发展大造声势。同时，积极引导社会投资带动乡村旅游配套基础设施逐步完善，有效推动农旅融合发展，促进农民增收致富。

据统计，当天共有30家企业参加活动，线上线下销售总额达20.66万元。

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