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板栗炖鸡的做法0-【新闻】

发布时间:2021-04-05 21:57:18 阅读: 来源:螺柱厂家

“入秋之时,急需一锅美味的鸡汤养养胃!”食材明细主料鸡肉适量板栗适量土豆适量辅料香菇适量姜片适量香葱适量白菜适量配料食用油适量酱油适量香醋适量料酒适量生粉适量食盐适量鸡精适量原味口味炖工艺一小时耗时普通难度板栗炖鸡的做法步骤1备料: 鸡肉切块,土豆切块,板栗剥好洗净,姜切片,葱切段,香菇洗净撕开等。2鸡块焯水,捞出,热水洗净后控干水分。3油烧热,依次加入板栗、土豆,煎一会。盛出备用。4油烧热,加入鸡块翻炒,依次加入香菇、姜片等继续翻炒,然后添加生粉、料酒、酱油,翻炒(时间不宜过长)。盛出备用。5将炒好的鸡块倒入水已沸的汤锅,文火25分钟,然后倒入板栗和土豆,煮10分钟,加入葱段和白菜,煮3分钟。加入食盐、鸡精,调匀,稍煮即可出锅。来自 美食天下 章梦令 的作品使用的厨具:汤锅、炒锅所属分类:热菜家常菜

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