光吃菜不吃饭更容易得糖尿病-【新闻】

【健康讯 2016年6月23日】健康资讯频道为您提供全面健康资讯,用药知识等健康相关资讯，致力于为广大用户提供最优质最全面的健康资讯，为用户的健康保驾护航！

不少人以为，“光吃菜、不吃饭”就能减肥。内分泌专家指出，“光吃菜、不吃饭”更容易得糖尿病。

糖尿病专家指出，饭少吃了，菜吃多了，菜肴中的油和蛋白质的摄入量很高，甚至还可能超过米饭中淀粉的热量，导致热量超标、营养过剩。

有人算了一笔账:1克油中，大约有9卡热量;在1克蛋白质中，大约有4卡热量;相比之下，1克米饭中，也就只有4卡的热量。因此，只吃菜、不吃饭，会导致饮食中油多、蛋白质多，热量猛增，容易得糖尿病。“病从口入”原先指的是经食物传染病，专家指出，现在则应该是指饮食不当致病。因为包括糖尿病、癌症等在内的90%的成年病都与饮食不当有关。在临床上，不乏20多岁的2型糖尿病患者，其患病原因归根到底就是“吃”出来的。不少从事销售、市场的年轻白领“应酬族”，每天营养过剩，导致胰岛素每天在过度工作。久而久之，胰岛负担过大，导致血糖不能正常控制，结果在“应酬族”中，糖尿病患者明显增多。

因此，我们的饮食不但要吃得卫生，而且要吃得科学、合理，进行科学配餐和平衡膳食。在每天的饮食中，植物性食物，如蔬菜、水果、谷类和豆类，应占总量的2/3以上，品种保证在5种以上。每天吃600克～800克谷类、豆类、植物类根茎，加工越简单的植物类食物越好。

专家温馨建议：

随着医疗水平的提升，糖尿病知识的普及，目前糖尿病基本上是可防、可控的。但是，我们面临的威胁是糖尿病并发症的侵害。不同的人群应该选择不同的降糖方法，比如服药、注射胰岛素等等。在饮食方面，保证膳食纤维的摄入量（不少于40克），提倡食用绿叶蔬菜、豆类、块根类、粗粮、含糖低的水果。低盐、少油。生活习惯上戒烟限酒。增加运动。我们可以补充一定量的营养素如抗氧化剂、蜂胶、灵芝孢子粉、B族维生素、镁、锌、泛酸来协助降糖，会有更好的效果。

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