确保食品安全风险降到最低
发布时间:2022-06-30 12:17:10
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来源:螺柱厂家
确保食品安全风险降到最低
呼和浩特广播电视台青城眼栏目报道最近,赛罕区食药监局开始对辖区各类农贸市场和超市进行集中排查,确保将食品安全风险降到最低。
近日,记者跟随赛罕区食药监局的执法人员来到位于赛罕区的宝全农贸市场,看到这几天顾客明显增多,肉食区的生意也比平时要红火不少。赛罕区食药监局的执法人员对各家摊位的相关票据进行了详细检查,确保相关票据齐全,食品来源明确。各类粮油类食品也需要提供完善的票据资料。
赛罕区食药监局稽查大队机动中队中队长安如山说:通过检查,各类散装食品的销售要求更加细化,防尘防蝇设施、食品标签、销售人员的操作等都有明确要求,检查中,一些商铺被要求继续细化完善。这几天,超市里食品区的顾客也不少,此次重点对超市内的生鲜肉、冷冻食品和进口酒类进行详细排查。索证索票、保质期及中文标识等是此次排查的重点。
赛罕区食药监局中专路食药所副所长乌力吉告诉记者,针对辖区内的农贸市场,节假日期间会加大检查频次,而且有针对性地检查,主要检查商户的进货渠道、供货商资质,因为销售量比较大,货源比较紧,而且货品种类也比较繁杂,所以必须保证商户的商品是正规渠道供货。
随后,记者一行又来到东瓦窑农副产品批发市场,整改规范后的豆制品大厅内有数量众多的豆制品销售商家,执法人员正在对这里集中排查,确保各类食品合规、安全。
安如山告诉记者:目前,针对春节前食品的排查已经在赛罕区全面展开。每个辖区的食药所,对辖区内的大型超市包括农贸市场的检查频次都要相对多一些,基本上一周要检查两次,我们稽查大队的机动中队也会不定期检查,确保把首府市民的食品安全风险降到最低。
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