江苏首份食品安全消费提示发布

江苏首份食品安全消费提示发布

远离野味，禁止任何形式的野生动物交易活动；严禁活禽销售和加工；公众应减少外出就餐，避免参加集体聚餐活动1月29日，江苏省市场监管局发布了《关于疫情防控期间食品安全的消费提示》。

《提示》中提醒消费者要远离野味，并提醒各农（集）贸市场、超市、餐饮单位、电子商务平台等经营者严禁活禽销售和加工，严禁采购、销售未按规定进行检验检疫或不符合食品安全标准的畜禽肉。

家庭自行加工食物时要勤洗手，肉禽蛋等食物一定要烧熟煮透。选购畜禽肉制品时应选择有资质的食品经营单位，不购买或自行宰杀活禽，不购买来源不明的畜禽肉及其制品，不采购、不馈赠、不接收、不加工野味。

餐饮单位要严格落实从业人员岗前检查，一旦发现员工有发热、咳嗽、腹泻、咽部炎症等病症的，应立即停止工作，及时处置。加强经营场所清洁卫生，定期对设备设施、场所地面等进行消毒。

网络餐饮服务第三方平台应加强对入网餐饮单位和送餐人员的防控宣传，确保配送容器每天清洁消毒，严格对餐饮食品进行包装，倡导无接触配送，协商约定将餐食放在指定位置，避免面对面送取餐，尽可能确保安全。

社会各界发现非法交易野生动物或活禽、违法违规经营未经检验检疫的肉及肉制品、以及其他食品安全违法线索，可拨打12315热线进行举报。远离野味，禁止任何形式的野生动物交易活动；严禁活禽销售和加工；公众应减少外出就餐，避免参加集体聚餐活动1月29日，江苏省市场监管局发布了《关于疫情防控期间食品安全的消费提示》。

《提示》中提醒消费者要远离野味，并提醒各农（集）贸市场、超市、餐饮单位、电子商务平台等经营者严禁活禽销售和加工，严禁采购、销售未按规定进行检验检疫或不符合食品安全标准的畜禽肉。

家庭自行加工食物时要勤洗手，肉禽蛋等食物一定要烧熟煮透。选购畜禽肉制品时应选择有资质的食品经营单位，不购买或自行宰杀活禽，不购买来源不明的畜禽肉及其制品，不采购、不馈赠、不接收、不加工野味。

餐饮单位要严格落实从业人员岗前检查，一旦发现员工有发热、咳嗽、腹泻、咽部炎症等病症的，应立即停止工作，及时处置。加强经营场所清洁卫生，定期对设备设施、场所地面等进行消毒。

网络餐饮服务第三方平台应加强对入网餐饮单位和送餐人员的防控宣传，确保配送容器每天清洁消毒，严格对餐饮食品进行包装，倡导无接触配送，协商约定将餐食放在指定位置，避免面对面送取餐，尽可能确保安全。

社会各界发现非法交易野生动物或活禽、违法违规经营未经检验检疫的肉及肉制品、以及其他食品安全违法线索，可拨打12315热线进行举报。

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