4款柔软拉丝面包，省时省力

4款柔软拉丝面包，省时省力

在过去的几年里，我一直有面包机，用面包机做过很多面包，而这次搬家后我就不再用面包机了，不是说我不再做面包，实际上，我搬家后做了几次面包都深受家人喜爱。目前，我不会再用面包机做面包，总结几款柔软又很好吃的面包机土司！

面包机版淡奶油土司

【材料】

高筋面粉350克，牛奶130克，

鸡蛋1只（50克），淡奶油45克，

砂糖45克，盐4克，干酵母粉4克，

黄油25克。

【做法】

1把除黄油外的材料放进面包，投放时，先放砂糖和盐，放牛奶、淡奶油、鸡蛋液，再放高筋面粉，最后放干酵母粉

2放了材料以后按下面包机的和面功能键，搅拌成光滑面团

3搅拌成光滑面团以后，加入软化的黄油

4按下面包机的法式面包程序，重量选择750克，烧色中，盖上盖子让面包机工作

5面包机工作完毕就有大大的土司

【提示】

1每一台面包机都有它的特点，只要使用面包机制作面包的功能键都可以做出来的

2如果没有面包机的话，可以用烤箱按照配方来制作土司

3每种面粉吸收性不同，要根据面粉吸水性，调整液体的分量

花生酱黑芝麻土司

【材料】

高筋面粉325克，砂糖30克，盐3克，全蛋液50克，

花生酱75克，牛奶200克，干酵母粉4克

【做法】

1这款面包用的花生酱可以使得面包有弹性，花生酱是我自己做的

2把盐、砂糖放在面包机里，再放高筋面粉、牛奶、鸡蛋和干酵母粉，砂糖和干酵母分放在一起会影响发酵效果，所以我会先放砂糖和盐，

3用面包机的法式面包功能，将面包机响起投料响声，放入烤香的黑芝麻，盖上面包机盖子，用面包机继续工作。

4当面包机工作完毕，就有香浓的面包。

【提示】

1我用的面包机是很老的款式，我要先把面粉搅拌成团再用面包机做面包的功能键

2用面包机投放材料时要稍微注意一下，不要让砂糖和干酵母粉放在一起。

3花生酱已经有油脂了，可以不用再放黄油了。

牛奶土司

【材料】

高筋面粉300克，砂糖20克，盐3克，全蛋液50克，

牛奶142克，干酵母粉4克，黄油25克

【做法】

1把盐、砂糖放在面包机里，再放高筋面粉、牛奶、鸡蛋和干酵母粉，砂糖和干酵母分放在一起会影响发酵效果，所以我会先放砂糖和盐。

2用面包机的和面功能，将面团搅拌成面团，

3用面包机的法式面包功能，加入黄油，盖上面包机盖子，用面包机工作。

4当面包机工作完毕，就有柔软的面包。

【提示】

1我用的面包机是很老的款式，我要先把面粉搅拌成团再用面包机做面包的功能键

2用面包机投放材料时要稍微注意一下，不要让砂糖和干酵母粉放在一起。

面包机版胡萝卜全麦土司

【材料】

全麦面包粉粉250克，鸡蛋1只（约50克），

胡萝卜60克，水60毫升，盐3克，

砂糖22克，干酵母粉3克，黄油20克

【做法】

1胡萝卜和水放进料理机里，搅拌成胡萝卜汁。

2搅拌好的胡萝卜汁，胡萝卜搅拌得很细碎，如果搅拌好的胡萝卜汁，胡萝卜粒比较大，可以用滤网出胡萝卜汁，当然可以用原汁机把胡萝卜榨汁，取120毫升的胡萝卜汁。

3把除黄油外的所有材料放进面包机桶里。

4按下面包机的全麦面包功能键。

5当面包机把材料搅拌成面团，加入黄油，盖上盖子让面包机工作。

6当面包机工作完毕就有大土司了。

【提示】

1从图片2可以看到搅拌出来的胡萝卜汁所含的胡萝卜很细碎，如果搅拌好的胡萝卜汁，胡萝卜粒比较大，可以用滤网出胡萝卜汁，当然可以用原汁机把胡萝卜榨汁，取120毫升的胡萝卜汁。

2我用的全麦面包粉里面含有比较多的麸皮的，如果没有全麦面包粉，可以用高筋面粉代替全麦面包粉，全麦粉有利于促进肠胃蠕动，起到排毒的作用。如果没有全麦面包粉又想做全麦面包，可以用200克的高筋面粉和50克的全麦粉。

3如果面包机没有全麦面包功能的，就用普通的制作面包功能也可以的。

4面包机工作完毕，立刻把土司倒出，放在烤网上放凉，放凉再切片。

5制作好的土司片可以直接吃，可以做成三文治，用面包机制作面包就是非常简单的。

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