推荐6道经常吃也不会腻的美食

推荐6道经常吃也不会腻的美食

爆炒肥肠

用料

肥肠克500；大蒜2瓣；青线椒3个；料酒适量；姜8片；蜂蜜两匙；老抽一匙；盐适量；葱两段；小米椒两个

做法

1、肥肠洗净水煮开放入肥肠煮10分钟，加五片姜放入料酒，时间到了捞出切块

2、葱姜蒜切片线椒切段小米椒切片，锅里放油加热放入葱姜蒜小火煸香

3、放入肥肠多炒一会这样子里面的肥油才能出来吃起来不会腻

4、肥油炒出来了用勺子把它盛出来，加入蜂蜜炒匀

5、放入一点点老抽炒匀老抽很浓也咸一点点就够了主要是上色，加入线椒大火炒一分钟

6、加盐味精搅拌均匀出锅就可以吃了

芹菜木耳炒百合是一道以木耳、芹菜、百合、蒜末等为主要食材制作的美食，鸡粉适量，生粉适量，做法简单。

木耳百合炒芹菜

材料：木耳、百合、西芹、鲍鱼汁少许（没有，可用蚝油）、淀粉、大蒜三瓣、水适量

做法：1.木耳先用温水泡开。

2.鲜百合掰开一片片洗净。

3.西芹洗净切成段，大蒜切末。

4.热锅下油，倒入蒜末。

5.倒入全部材料翻炒片刻，中途可以稍微加点水。

6.加入一小勺鲍鱼汁。

7.淀粉加入少量水搅拌均匀，菜快好时倒入淀粉水，翻炒片刻即可出锅

茭白富含蛋白质、纤维、维生素、多种氨基酸等营养元素，是营养丰富的食物，有清热、止渴、除湿等作用！

茭白木耳炒肉

食材：茭白、猪肉、黑木耳、盐、料酒、生抽、鸡精、淀粉、油、葱花

做法：

1.茭白切片，猪肉切片，木耳提前泡发洗净，撕成小朵

2.在肉片里倒少许料酒、生抽和淀粉，搅拌均匀腌十分钟

3.锅内倒少许油，加热后，放入姜和蒜片炒香

4.放肉片滑炒开，变色后盛出备用

5.锅内重新放油，油热后下茭白翻炒，放黑木耳翻炒

6.撒入盐入味，再放入肉片翻炒

7.出锅前撒葱花和放鸡精翻炒均匀即可

这道菜的名字为番茄木耳烧豆腐，主要食材有番茄、木耳和豆腐。

茄汁木耳豆腐

材料：豆腐、姜、木耳、番茄、盐、胡椒粉、味精、生抽

做法：

1、姜切粒，木耳泡好，番茄洗净切小粒，

2、豆腐切块，焯水5分钟过冷水冲凉。

3、锅热加油、八角和辣椒煸炒香,下入豆腐煎至两面变色，移至边上。

4、再次往锅里加入油，放入姜炒香，

5、加入番茄、盐、胡椒粉、味精和生抽翻炒匀，放入木耳，

6、倒入200毫升水煮几分钟即可。

丝瓜烩虾仁是以鲜虾、长丝瓜为原料，以红椒、蒜、盐、味精、水淀粉为配料制作而成的一道菜品。

丝瓜烩虾仁

这道菜看着就很清爽，颜色丰富，吃起来鲜美可口，十几分钟就可以上桌，非常适合夏天。

具体制作方法

第一步：准备食材。丝瓜1根、鲜虾适量、葱姜蒜适量。

第二步：把虾去掉头、尾、皮、虾线，留下虾仁备用。

第三步：在虾背部横切一刀，但不要切断，如图。（这样虾仁成熟后就是圆圆的虾球，比较好看，也更便于入味。）

第四步：虾切好后放入大碗里，然后依次放入半只蛋清、半勺玉米淀粉、少许料酒然后抓匀，腌制几分钟。

第五步：把丝瓜去皮切成滚刀块，葱姜蒜切末备用。

第六步：锅中倒入适量的水烧开，然后把虾仁放入锅中，焯至虾仁变色控水捞出。

第七步：锅中倒入少许油，油热后放入葱姜蒜末煸炒出香味。

第八步：把丝瓜放入锅中翻炒均匀。

第九步：待丝瓜变软后，把虾仁放入锅中，放入1勺盐、少许鸡精调味，再次翻炒均匀即可关火。

第十步：装盘上桌吧。

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